Bedøm artiklen

At finde tid og energi til madlavning i en travl hverdag kan være en udfordring. Dog er der flere måder, man kan gøre madlavningen nem og overskuelig, selv når tiden er knap. Herunder er nogle gode råd, der kan hjælpe.

Planlæg og udnyt rester

Brug tid i weekenden til at planlægge dine måltider for den kommende uge. Lav en liste over opskrifter, du ønsker at prøve, og lav en indkøbsliste baseret på disse opskrifter. På denne måde undgår du at stå i køkkenet og undre dig over, hvad du skal lave til aftensmad. Hvis du ønsker at gøre det endnu nemmere for dig selv, så kan du overveje økologisk måltidskasse, hvor du hverken skal tænke over madplan eller indkøb.

Lav ekstra portioner, når du alligevel laver mad. Restemad kan være en tidsbesparende løsning til en travl hverdag. Opbevar resterne i lufttætte beholdere og spis dem som frokost eller aftensmad på de dage, hvor du har mindre tid eller energi til at lave mad.

Effektive køkkenredskaber

Invester i køkkenredskaber, der kan gøre madlavningen mere effektiv. En slow cooker eller en trykkoger kan være nyttige til at tilberede måltider med minimal indsats. Derudover kan en foodprocessor eller en blender hjælpe med at spare tid ved at hakke, blende eller lave saucer hurtigt.

Når du har tid, kan du forberede og skære grøntsagerne i forvejen. Dette sparer tid i hverdagen, når du skal tilberede måltider, da du allerede har forberedt ingredienserne.

Nemme hverdagsløsninger i køkkenet

Når du har tid, kan du lave mad i større portioner og fryse ned i portionsstørrelser. Dette er praktisk på travle dage, hvor du blot kan tage en frossen måltid ud af fryseren og varme det op. Hvis du har familie eller bofæller, så del opgaverne og lad alle bidrage til madlavningen. Dette kan reducere arbejdsbyrden og gøre det mere sjovt og socialt at lave mad sammen.

Hold dit køkken organiseret og ryddeligt, så oprydningen efter madlavningen går hurtigt og glat. Rengør løbende, mens du laver mad, og fyld opvaskemaskinen eller vask op undervejs for at undgå at have en

Se også:
  Guide: Dette bør overvejes, når du booker luksussommerhus